Prowadzący: Centrum Edukacji Przyrodniczej UJ

Biogram prowadzącego:
Centrum Edukacji Przyrodniczej Uniwersytetu Jagiellońskiego (CEP) jest jednostką pozawydziałową, w której zostały zebrane zbiory przyrodnicze przechowywane uprzednio w Instytucie Zoologii i Badań Biomedycznych, Instytucie Nauk Geologicznych i Instytucie Botaniki. W CEP działa zarówno wystawa stała jak i przeprowadzane są warsztaty przyrodnicze dla każdego typu szkoły. Jeden z takich warsztatów przeznaczony dla uczniów szkół średnich zostanie zaprezentowany w czasie zjazdu.

Poziom: szkoła podstawowa / szkoła ponadpodstawowa
Przedmiot: biologia / chemia

Terminy:

Opis warsztatu:

Celem warsztatów jest zaznajomienie uczestników z procesem chromatografii cienkowarstwowej – jednej z głównych technik separacyjnych stosowanych w analityce związków biochemicznych. Uczestnicy warsztatów zapoznają się z etapami analizy i poznają zasady i kryteria rozdzielania mieszanin metodą chromatografii cienkowarstwowej. W trakcie zajęć uczestnicy samodzielnie wyekstrahują i dokonają rozdziału barwników fotosyntetycznych oraz dowiedzą się jaką rolę odgrywają one w fizjologii roślin. Warsztaty z chromatografii to praktyczne połączenie pracy w warunkach laboratoryjnych z wiedzą teoretyczną na temat procesu fotosyntezy.