Prowadzący: dr Filip Stanek

Biogram prowadzącego:
Założyciel Naukowców Dwóch, platformy przygotowującej do matury z chemii, biologii, fizyki i matematyki, z której korzystają uczniowie z całej Polski. Na co dzień uczy chemii, prowadzi zajęcia na żywo, webinary i obozy naukowe, a także wykłady i warsztaty laboratoryjne w szkołach ponadpodstawowych. Zawodowo najbliżej mu do chemii organicznej i to właśnie jej doświadczenia pokazuje dziś uczniom i nauczycielom. Na zjeździe pojawi się w komplecie rodzinnym, bo drugą, biologiczną połowę Naukowców Dwóch reprezentuje jego brat Jakub Stanek, który prowadzi własny warsztat. Podział obowiązków mają ustalony od lat i tym razem też nikt nikomu nie będzie zaglądał w probówki.

Poziom: szkoła ponadpodstawowa
Przedmiot: chemia

Terminy:

Opis warsztatu:

Czy reakcje charakterystyczne zawsze są tak jednoznaczne, jak sugerują podręczniki szkolne? Podczas warsztatu sprawdzimy, co rzeczywiście widać w probówce. Wykonamy próbę biuretową i próbę Trommera, zbadamy właściwości kwasu mrówkowego oraz reakcje fenoli z chlorkiem żelaza(III). Na tych i innych przykładach przyjrzymy się temu, co poszczególne próby pozwalają wykryć, jakie są ich ograniczenia i skąd biorą się wyniki, które nie pasują do podręcznikowego opisu.