Prowadzący: prof. Anna Lenart-Boroń

Biogram prowadzącego:
Mikrobiolog środowiskowy, pracujący w Katedrze Mikrobiologii i Biomonitoringu Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie. Bada jakość mikrobiologiczną wód i powietrza, wykrywa lekooporne mikroorganizmy w różnych środowiskach. Popularyzuje naukę m.in. podczas Wielkiej Lekcji Ekologii w Krakowie.

Poziom: szkoła podstawowa
Przedmiot: biologia

Terminy:

Opis warsztatu:

Wielu nauczycieli rezygnuje z posiewów mikrobiologicznych, bo wierzy, że bez sterylnego laboratorium i profesjonalnej cieplarki nic z tego nie wyjdzie. Jest to jeden z częstszych mitów i chciałabym go obalić. Na warsztacie pokażę, że wartościowe posiewy można wykonać w warunkach szkolnych, bez drogiego sprzętu. Wspólnie przygotujemy podłoże, pobierzemy próbki z ciekawych miejsc i nauczymy się odróżniać obserwację ciekawą od naprawdę niebezpiecznej. Przy tej okazji będę chciała wyjaśnić, dlaczego nie każda obecność E. coli oznacza czerwony alert. Pokażę też prosty sposób barwienia preparatów (np. z jogurtu czy kiszonki) do obejrzenia pod mikroskopem. Warsztat odpowiada na pytania, które najczęściej zadają sobie nauczyciele, od bezpieczeństwa dzieci przy hodowlach po utylizację szalek. A przy okazji uczy, jak krytycznie oceniać to, co widać na szalce, zamiast polegać na intuicji czy obiegowych przekonaniach.